Ce înseamnă "Banchet de apă curentă"? Este o întâlnire populară în antichitate, din Dinastina Wei, cu 1600 ani în urmă, organizată în perioada Sărbătorii Shangsi. Evenimentul avea loc la data de 3 Martie, după calendarul tradiţional chinezesc.

În aceea zi, de obicei, oamenii mergeau în suburbii ca să facă o plimbare. Atunci când vine Primăvară, pe măsură ce temperatura creştea, gheaţa râurile se topea, iar peste tot apăreau flori. În această vreme frumoasă, strămoşii chinezi găseau un pârâu unde se aşezau şi organizau un banchet.

Participanţii aduceau alimente, fructe, legume şi cel mai important vinuri, pe care le consumau împreună. De obicei, mâncărurile şi băuturile erau aşezate în trei sau patru coşuri. Coşurile erau puse pe apă şi erau lăsate să plutească. Fiecare mânca şi bea atunci când un cos ajunge în faţa sa. De aici provine numele de "Banchet de apă curentă".

În prezent, un astfel de eveniment este organizat la ceremonii de nuntă din regiunile rurale, dar fără o legătură cu apa. Este doar o expresie care sugerează ideea unui banchet grandios.