Patrick J. Moore, preşedintele Secretariatului Internaţional de Carne a declarat joi la Qingdao, oraş port din estul Chinei, că, potrivit statisticilor, consumul global de produse de carne va creşte cu un ritm anual de aproape 2%. În acest context, China a devenit o forţă motrice pentru dezvoltarea piaţei mondiale de produse din carne.

În anul 2008, producţia de carne din China a ajuns la aproape 73 de milioane de tone, ceea ce reprezintă 29% din producţia globală. În concluzie, cifrele situează China pe primul loc în lume la producţia de carne.