Campionatul Mondial de Nataţie Shanghai 2011 va începe pe 16 iulie. Biroul de inspecţie şi carantină din Shanghai a înfiinţat un grup de lucru pentru a asigura securitatea alimentară maximă la acest eveniment.

Un mecanism de "cale verde" va fi aplicat, pentru a scurta procesul de verificare al alimentelor. Astfel, toate produsele vor fi concentrate şi probate într-o cameră frigorifică.

Hotelurile care vor caza sportivii şi persoanele angrenate în administrarea competiţiei trebuie să ofere, de la 1 iulie, exclusiv alimentele probate prin acest proces.